Chokladdoppade ballerina med glitter strössel

Dagens enkla 'baka med barn' tips.

- Ballerina eller oreos

- Vit choklad

- Glasspinnar

- Strössel

Trä upp kakorna på pinnarna

Doppa dem i vit choklad

Strö över strössel

Klart!

Mini vill också fota med sin plastkamera :)

Påsk Cupcakes med Glad Påsk flaggor

Mums! Cupcakes med Philadelphia topping och

påskägg, helt perfekt till påskbjudningen!

Jag har använt mig av Leilas recept

Påskflaggorna laddar du hem gratis här!

Flaggor, cupcakes och hållbara kakpapper

Då var det min tur att ta över stafettpinnen från

Fru Djurbergs Galleri. Idag tänkte jag bjuda på lite smått och

gott som ni kan använda till påskens och vårens alla fester

och kalas. I min släkt är det nämligen många som fyller år just

på våren så påsk och kalas har alltid gått hand i hand hos oss.

  

Därför kommer nu denna hybrid av kalas och påsk!

Jag har skapat flaggor som du enkelt skriver ut, klipper till och

sätter på ett sugrör, papper eller plast och använder till..

Skriv ut på vitt cardstock papper utan struktur för

bästa resultat. Använd fotoinställningen på skrivaren.

Klicka här för att ladda hem flaggorna

Vad kan du då hitta på med dessa? Jo...

1. Sugrörs flagga

Allt blir roligare med sugrör.. och flaggor!

Klipp ut flaggorna och limma fast någon centimeter från toppen av

 sugröret. Klart! Kan inte bli enklare.

  2. Cupcake flagga

 Klipp av sugröret i hälften och limma fast din flagga på toppen,

klart att användas!

3. Hållbara kakpapper

Gör fina kak och tårtpapper som du kan använda om och om genom att

lägga dem i ett laminator papper och köra dem genom
en laminator, klipp något utanför servetten och du är klar!

Kan användas om och om igen, diskas för hand.

Mina cupcakes gör du så här:

150g smör

150g strösocker

175g vetemjöl

3 ägg

1 tsk vaniljsocker

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Lägg 12 stycken muffins formar i en muffinsplåt

3. Blanda alla ingredienser och vispa ihop till en jämn smet

4. Fördela jämnt i muffinsformarna

5. Grädda i 20 minuter tills de rest sig och blir fasta,

låt inte grädda för länge då kan de bli torra

6. Ta ut ur ugnen och ta genast upp dina cupcakes från muffins

plåten och lägg dem på ett galler för att förhindra att de blir

mjuka under.

7. Blanda florsocker, vatten och några droppar karamellfärg

till en jämn smet och bre över dina cupcakes. Toppa med

strössel, godis eller varför inte godis påskägg!

8. Stick ner dina cupcake flaggor. Klart!

3. Gör din egen Party hatt

Varför inte göra egna påsk eller kalas hattar? Gör en hatt istället

för ett kort och ta med till födelsedagsbarnet! 

Klipp ett hål på toppen och stick ned ett avklippt sugrör, 

limma med limpistol. Limma fast en passande flagga.

 Mall för denna partyhatt hittar du hos Confetti Sunshine

4. Glassflagga

Precis som cupcake flaggan delar du ett sugrör på hälften och

limmar fast en flagga på toppen. Garanterat uppskattat av barnen!

Hoppas att du blivit inspirerad att testa någon av dessa!

Nu lämnar jag över stafettpinnen till Våga Skapa

♥XoXo♥

Lyxa till vardagen

En tallrik med musli blir otroligt mycket roligare om man
istället varvar yoghurt, musli och kokos flingor i ett högt glas
och toppar med kokosflingor eller torkad frukt. Mums!

Vilket är ditt favorit mellis?

Baka med barn - Havretoppar

Chokladbollar i all ära, men blir det inte lite tråkigt att baka samma
gamla fika år ut och år in?

Dessa havretoppar är minst lika goda, går supersnabbt att göra
och är dessutom nyttigare än vanligt godis då de innehåller
både havre och russin.


Baka gärna med barnen, även de minsta kan hjälpa till!
Kom dock ihåg att smeten blir väldigt varm vid uppvärmning
innan den är utblandad med havregryn etc, så det är viktigt
att en vuxen är med och hjälper till.



Du behöver:
50g smör eller margarin
1/2 dl socker
1/2 dl sirap
1 msk kakao

2 1/4 dl havregryn
1/2 dl kokos
1/2 dl russin

Gör så här:
Blanda smör, socker, sirap och kakao i en ugnsfast form.
Kör i mikrovågsugn på full effet (750w) i 2 minuter.
Rör om efter halva tiden.

Tillsätt havregryn, kokos och russin.
Klicka ut på en plåt täckt med bakplåtspapper.
Ställ in i kylen (eller frysen om plåten ryms) för att svalna.
Lägg i en burk och förvara i frysen.



Topparna kan ätas frysta eller tas upp ur frysen och tina
i några minuter i rumstemperatur.
Mums!

Lycka till!

Mjukkaka i stekanna

Ja jag tror bestämt att det flyttat in en liten
hemmafru i mig, eller kanske är det bebisen
som får mig att börja "boa" som dom brukar
kalla det. För på sista tiden har jag en massa
energi över till att baka eget bröd, sylta, safta
och laga mat.

Hoppas det håller i sig till bebben kommer för
då kommer vi ha en väldigt välfylld frys :)

I dagarna bakade jag mjukkaka i stekpanna,
väldigt lätt och fort gick det. Dessutom är det
rätt kul att se hur brödet gräddas.

För att inte nämna hur gott det blev.
Vill du baka själv hittar du receptet här

Tips!
Sätt gärna lite brödkryddor i smeten.
Jag använde mig av lite ingefära och kardemumma
men näst gång ska jag testa att köpa en
påse färdiga brödkryddor.

Degen har jäst färdigt



Bakas i stekpannan



Färdiga!



Egentligen behöver du inte mer än bregott som
tillbehör men lite grönt piffar alltid upp!



Godast är det att bryta bitar av brödet direkt
från fatet. Speciellt kul när man själv fått vara
med och baka. Sådant får en liten 3åring att
växa minst 5cm av stolthet ♥



♥XoXo♥

Bullar med mammas goda fyllning

God Kväll!
Idag har jag och mini, som nu är mycket bättre igen,
konstig förkylning det där, bakat bullar!
Mums!

Det är värt att offra ett par timmar åt att baka dessa läckerheter,
för det finns verkligen ingenting som går upp emot doften
och smaken av nybakade bullar med ett glas iskall mjölk!

För att ni ska förstå vad jag menar så tänkte jag ge er mitt
hemliga recept som en liten "snart semester" present :)

Smör röran har jag fått recept på av min mamma som
är utbildad bagare/konditor. Slår aldrig fel!

Det bästa är att man med samma röra kan göra både
vanilj och kanel bullar.



Degen:
125 g äkta normalsaltat smör
5 dl mellanmjölk
50g jäst för söta degar
1/2 tsk salt
1,5 tsk kardemumma
1 dl socker
12-13dl vetamjöl

Fyllning:
250g äkta normalsaltat smör
250g florsocker
3 tsk vaniljsocker

Gör så här:
1. Smält smöret i en kastrull, blanda i mjölken
och låt det bli fingervarmt

2. Häll i en bunke, smula ned jästen och blanda

3. Blanda ned socker, salt, mjöl och kardemumma.
Arbeta samman till en smidig deg, gärna lite lös.

4. Låt jäsa under bakduk i ungefär en halvtimme

5. Dela i 4 delar och baka ut. Stryk ut smörblandningen
på den ut kavlade degen och strö över kanel om du
önskar.

6. Låt jäsa 30-45min

7. Bklanda ett ägg med lite mjölk och pensla
bullarna, strö över rikligt med strösocker.

8. Grädda i ugnen på 225-250 grader i 5-8min
(Sänk 25 grader i varmugn, då kan du även grädda
2 plåtar åt gången)

Voila!

Lycka till!

Lättlagad Sommartoast

På sommaren vill man gärna att matlagningen ska
gå fort och smidigt! Dessutom är iallafall jag inte
vidare sugen på någon riktig mat på sommaren.

Därför är dessa toast mackor helt exemplariska
en varm sommardag eller som frukost när du
vill lyxa till det lite extra.



Eller som på midsommar dom vi bjöd på dessa
till förrätt (I rund form för lite extra finess)

Du behöver:
Formfranska, akär bort kanterna om du önskar.
1 burk Abba champinjon/skinka stuvning
Hushållsost eller riven ost
Pizzakrydda eller oregano
Salt
Gör så här:
1. Bred ut stuvningen på brödet
En burk räcker till 8 skivor.




2. Skiva ost eller strö riven ost över smörgåsarna

3. Salta lite, bara lite, på toasten och avsluta med
att strö över örterna, alt färska örter efter att du
gräddat smörgåsarna färdigt.

Lycka till!